Réédition de La Varenne

16 Juin

Les éditions Vendémiaire ont publié une nouvelle édition (en français moderne et en version abrégée) du Cuisinier français de La Varenne (1651). Cet ouvrage ravira les amateurs de cuisine et les étudiants en hôtellerie !

http://www.editions-vendemiaire.com/catalogues/auteurs/francois-pierre-la-varenne/

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